​芷江融媒讯（记者 许敏）芷江侗乡自古以来就有“侗不离酸”“无酸不成席”等说法，民间至今还流传着“三天不吃酸，走路打捞蹿”“冬吃萝卜，夏吃姜，吃了萝卜和生姜，不用医生开药方”等谚语。酸，是每个芷江人的味蕾记忆。

芷江酸萝卜历史悠久，已有两千多年的历史，而今，芷江酸萝卜遍布芷江大街小巷，遍布每个家庭，成为人们茶余饭后的零食小吃，更是招待远方来客的不二之选。当酸萝卜凭借独特的酸味征服人们的舌尖，有人将它搬上了餐桌，酸萝卜蛋炒饭、酸汤芷草鱼、酸萝卜炒肚片，酸萝卜与其他食材的碰撞大大拓宽了“酸”的界限，一道道“酸”味，引得游客纷至沓来，拉满城市氛围感，满溢出烟火气，“酸”字文章里写出了芷江人的“甜蜜”。

一份小小的酸萝卜，何以出圈？敬请收看1月11日19：00央视财经频道生财有道栏目《小小酸萝卜 从“配角”到“主角”》！

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来源：芷江融媒体中心